Ви хочете органічно вирощувати курку у своєму дворі? Якщо так, то ось 7 кроків до початку створення органічної птахофабрики (виробництво яєць та м'яса) прямо з дому.
Ви зайшли в супермаркет чи продуктовий магазин останнім часом? Ви помітили, скільки курячих та курячих продуктів, як яєць, ви побачили? А що з ресторанами та фастфудами? Ви помітили, що принаймні одна людина їла з куркою або робила з яйцями на своїх тарілках ? Так, багато людей вживають у курей і яйця, і це має все спільне з необхідними поживними речовинами, які ці два всесвітньо відомі продукти постачають в організм.
Яйця є дуже хорошим джерелом білка і містять багато мінералів, вітамінів і заліза. Вони також містять деякі поживні речовини, які допомагають у запобіганні захворювань. Деякі з цих поживних речовин включають каротиноїди, зеаксантин та лютеїн. Також яйця дуже хороші для спостерігачів ваги через низьку калорійність і жирність.
Куряче м’ясо також є дуже хорошим джерелом тваринного білка і є кращою заміною червоного м’яса, особливо курячих грудок і коли курку їдять без шкіри. Куряче м'ясо не містить вуглеводів, що є одним класом їжі, яку люди, які охороняють здоров'я, намагаються споживати менше. Кури також дуже добре постачають в організм вітаміни і мінерали.
Що потрібно знати про комерційне органічне вирощування курчат
Дуже багато людей стурбовані чи зацікавлені у чистому харчуванні. Це тому, що стільки захворювань і хвороб пов’язано з типом їжі, яку ми їмо. Вважається, що багато захворювань і хвороб можна уникнути або навіть вилікувати, просто покращуючи наші дієти. Турбота людей і турбота про те, що вони їдять, вийшли за межі самої їжі; тепер це включає спосіб вирощування, переробки, упаковки та поводження з посівами чи тваринами, перш ніж потрапляти до споживачів.
Вважається, що органічні кури є більш здоровим м'ясним вибором. Вважається, що неорганічні кури піддаються впливу багатьох токсинів через дієти та медикаменти і в кінцевому підсумку передають ці токсини в організм людини під час їх вживання. Вважається також, що деякі інгредієнти, що вводяться в корми та наркотики курчатам, створюють певну антибіотичну стійкість у людини при споживанні.
Що таке органічне птахівництво?
Органічне птахівництво іноді називають системою птахівництва вільного вигулу. Це тягне за собою переконатися, що ваші кури їдять чисто з дня вилуплення. Не вводяться синтетичні чи неприродні засоби годування, охорони здоров’я чи розмноження. Перш ніж кури можуть бути сертифіковані як органічно вирощені, вони повинні виконувати деякі вимоги, які включають:
- Харчування -: Вони харчуються строго травами, зернами та іншими комахами, які зустрічаються на полі. Ніяких синтетичних або спеціальних кормів їм не дають.
- Рух:: органічні кури не обмежені простором, як неорганічні кури; їм дозволяється блукати і пастися на пасовищі, хоча повинно бути притулок, куди вони можуть прийти копатися наприкінці дня, а також захистити їх від суворої погоди.
- Антибіотики :: Хоча антибіотики дають курчатам для запобігання захворювань та сприяння набору ваги, органічних курчат не слід годувати антибіотиками, оскільки вважається, що ці антибіотики викликають вироблення стійких до антибіотиків мікробів в організмі при вживанні курячого м’яса.
- Інспекція: Також органічні птахофабрики департаменту сільського господарства представлені настановами. Ці інструкції повинні суворо дотримуватися, і виробники органічної птахівництва отримують чимало візитів з моніторингу та дотримання відповідних вимог до служб охорони здоров’я, щоб гарантувати, що фірма справді практикує органічне птахівництво, як заявлено.
- Яйця органічні: органічна курятина повинна народитися від органічних батьків; це означає, що яйця повинні бути відкладені та вилуплені органічними птахами.
Можна годувати курей на особисті потреби, щоб годувати свою сім’ю або для комерційних цілей. Якщо ви хочете заднім числом для особистих потреб, тоді ви можете це легко зробити на своєму задньому дворі, але спочатку ви повинні перевірити закони свого штату, щоб дізнатись, де стоїть питання щодо вирощування курей в домашніх умовах. Якщо закон це дозволяє, то вам слід також проконсультуватися з сусідами. Деяким сусідам ідея може не сподобатися і повідомити вас про владу щодо забруднення та шуму.
Щоб уникнути цього, вам слід проконсультуватися з ними та отримати їх схвалення ( не завадить іноді обіцяти їм яйця та курей ). Ви також повинні намагатися якомога більше, щоб зберегти своє середовище чистим і без запахів і курячих відходів. Шум - це ще одна річ, яка може так змусити сусідів; ви повинні поставити чек на це.
Як органічно виростити курку на задньому дворі
Комерційне органічне птахівництво набагато вигідніше. Це тому, що для цього потрібно менше капіталу та уваги порівняно з неорганічним птахівництвом. Єдиним недоліком є те, що органічні кури можуть не вирощувати настільки великі та жирні, як кури, які не вирощують органічно, але це не проблема, особливо для свідомих споживачів здоров'я, які справді знають цінність органічних курей. Отже, якщо ви хочете виростити органічних курей, ось як це зробити:
1. Виберіть правильну породу -: По-перше, вам повинно бути зрозуміло, чому ви хочете вирощувати курей. Ви їх виховуєте в комерційних цілях або просто як хобі чи, ймовірно, щоб нагодувати свою сім'ю ? Порода, яку ви вибрали, залежатиме від ваших причин, тому що деякі породи підходять для комерційних вирощувань курчат, оскільки вони дають більше яєць і можуть вирощувати дуже великі, а інші можуть виробляти яйця, але не в комерційних кількостях. Ви також повинні врахувати темперамент, шум та виробництво м'яса.
2. Місце розташування - якщо ви вирощуєте лише декілька курей, то ваш задній двір буде добре, доки ваші сусіди з ним круті. Але якщо ви вирощуєте більшу кількість, особливо для комерційних цілей, тоді вам доведеться шукати великий земельний ділянку, придатний для ведення господарства. Зазвичай це буде у сільській місцевості та з необхідною ліцензією та дозволами регулюючих органів. Ви також можете перевести курчат в міській місцевості, але це обійдеться вам дорожче, щоб придбати землю в міській місцевості порівняно з сільською місцевістю.
Знайшовши підходяще місце, підготуйте землю, позбавивши її від шкідливих плазунів, які можуть завдати шкоди курчатам, а потім зробіть землю екологічно чистою. Можна надати пасовище, щоб заохотити глистів і комах населяти землю, щоб кури мали доступ до більшої кількості їжі.
3. Капітал -: кількість капіталу, необхідного для вирощування курей, також залежить від масштабу запуску, який ви виберете. Якщо ви хочете почати з малого, ви можете почати з $ 500, особливо якщо ви хочете використовувати свій задній двір як місце розташування. Але якщо ви хочете зробити велике розміщення задля комерційних цілей, тоді вам доведеться враховувати вартість землі, вартість побудови притулку для курей, годування, вилуплення та багато інших факторів, і це може коштувати де завгодно між 3500 і 70 000 доларів.
4. Встановлення житла для курей-: Під час налаштування системи утримання курчат потрібно враховувати такі фактори, як тепло, відходи, виробництво яєць, сортування за розмірами та ще безліч інших факторів. Система курячого житла відома як курган, і коли ви будуєте свою, вам доведеться побудувати достатньо місця та місця для годівниць для курчат, контейнерів для води, окунів, ящиків для гніздування яєць та глибоких літрів для очищення курячих відходів.
5. Годування-: Вам також потрібно буде годувати курей правильним типом корму. Якість їжі, яку ви надаєте своїм курчатам, визначає, наскільки вони добре ростуть, і якість яєць, які вони вам дадуть. Існує три категорії кормів для курей
- Стартери - це для новоспечених пташенят і зазвичай містять рівень білка 10–20%. Цей тип корму спеціально розроблений для посилення росту курей.
- Вирощувачі -: Як тільки ваші курчата годинник 10 тижнів, ви можете почати годувати їх вирощувачами, які містять 15-17% білка.
- Шари -: Шари потребують більшої кількості поживних речовин для якісного виробництва яєць і живляться кормом, що містить 16% білка та підвищений вміст кальцію.
6. Розмноження :: Не буде потреби в методах допоміжного відтворення в органічному птахівництві. Просто запасіться курчатами чоловічої та жіночої статі і дозвольте природний процес розмноження. На відміну від того, що ви думаєте, природний процес відтворення може дати такий же великий результат, як і штучне відтворення.
7. Знайдіть органічну вилупку - коли ваші кури відкладають яйця, ви можете або продати яйця для споживання, або дозволити вилуплювати яйця для більше курей. Якщо ви використовуєте домашню птицю на задньому дворі, використовувати природну систему висиджування може бути просто, але для великої птиці вам потрібні інкубатори. Ви також можете розглянути можливість вивезення яєць у стандартний інкубатор для вилуплення.
Я вже згадував, що для того, щоб ваших курей вважали органічними курами, їх потрібно вилуплювати з яєць, відкладених органічними курами. Тому вам доведеться шукати інших органічних птахівників, які можуть продавати вам органічних пташенят, щоб ви могли отримати початковий запас для вашої ферми. Згодом ви можете розраховувати на самих курей, щоб відкласти яйця, які будуть використані для вирощування вашої птахофабрики.
8. Маркетинг своїх птахів та яєць:: Ви можете багато приносити прибуток від своєї птиці, оскільки у вас є два джерела доходу - яйця та курка. Ви можете заробити більше грошей на органічному птахівництві, ніж на заробленні птиці з неорганічного виробництва. Це пояснюється тим, що продукція органічної птиці продається за вищою ціною, ніж неорганічна продукція, тим самим полегшуючи прибуток.
Щодо яєць, ви можете просто упакувати їх у вигадливі ящики з етикеткою на ньому та поставити в продуктові магазини. На етикетці переконайтеся, що в деяких харчових даних у вас є свіжі яйця та чіпси.
У міру розвитку вашого птахівничого виробництва ви можете піти на крок далі, обробляючи та упаковуючи курчат, які продаватимуться в продуктових магазинах, м'ясних магазинах, на фермерському ринку або в супермаркетах. Ви також можете розглянути можливість постачання їх у готелі, ресторани, пункти швидкого харчування та інші підприємства, які займаються виробництвом їжі. Не забудьте отримати належну ліцензію на упаковку м'яса та яєць та продаж бізнесу, щоб гарантувати, що ви перебуваєте в безпечній стороні закону.