Ви збираєтесь написати бізнес-план ресторану? Якщо так, то ось зразок фінансового прогнозу бізнес-плану ресторану, вартість, бюджет та прогноз, що підходить для інвесторів .
- Резюме
- Аналіз ринку
- SWOT-аналіз
- Фінансова прогноза
- Маркетинговий план
- Маркетингові ідеї та стратегії
Наш стартовий бюджет та витрати
- Плата за реєстрацію бізнесу: 725 дол
- Бюджет страхування, дозволів та ліцензії: 10 000 доларів
- Сума, необхідна для оренди закладу на 6 місяців у Техасі ( реконструкція ресторану включно ): 75 000 доларів
- Вартість придбання меблів та пристосувань для ресторанів ( холодильники, телевізори, аудіосистема, столи та стільці тощо ): $ 20 000
- Вартість посуду, посуду, посуду, бару та кухонного обладнання: 15 000 доларів
- Вартість постачання сирої їжі, інгредієнтів, напоїв та напоїв на місяць: 5000 доларів
- Вартість створення веб-сайту: 600 доларів
- Сторона відкриття витрат: 5000 доларів
- Додаткові витрати ( візитки, вивіски, рекламні оголошення та акції та ін. ): 5000 доларів
Виходячи з доповіді наших досліджень та техніко-економічних обставин, нам знадобиться в середньому 200 000 доларів, щоб створити середньоконтинентальний готель у місті Хастон, штат Техас. Згідно з нашими прогнозами, ми, швидше за все, почнемо отримувати прибуток після перших трьох років створення бізнесу, і ми створили плани, щоб піклуватися про накладні та операційні витрати.
Зразок шаблону бізнес-плану ресторану - фінансові прогнози та прогноз
- Джерела доходу
Отримати достатній дохід, щоб подбати про накладні та експлуатаційні витрати, можливо, не так просто для нового бізнесу. Власне кажучи, більшість нових підприємств сплачують гроші на гроші, щоб оплачувати працівників та керувати підприємством протягом 6 місяців або близько того, оскільки вони знають, що вони, можливо, не зароблять гроші, необхідні для ефективного ведення бізнесу протягом такого часу. каркас. Це тому, що вони знаходяться на етапі прорізування зубів, з яким стикаються майже всі підприємства з моменту створення.
В результаті наших висновків ми прийняли стратегію, яка гарантує, що ми отримуємо адекватний дохід з різних джерел. Звичайно, наша бізнес-мета - запустити міжконтинентальний ресторан першого класу, але всі інші засоби для фінансування бізнесу узгоджуються із забезпеченням ласощів для наших високоповажних клієнтів, що є нашою бізнес-місією. Ось джерела, які ми створили для створення ресурсів для Міжконтинентального ресторану MunaChimso®;
- Продаж міжконтинентальних та місцевих страв у нашому ресторані
- Пропозиція послуг з доставки додому для наших клієнтів
- Пропонуючи послуги громадського харчування на відкритому повітрі
- Запуск вищої школи кулінарної підготовки
- Пропонуємо консультаційні послуги відповідно до нашої цілі бізнесу
- Продаж напоїв (місцевих та міжконтинентальних), вина (місцевого та міжконтинентального), напоїв та води та ін
Прогноз продажів
Важливо констатувати, що наш прогноз продажів базується на даних, зібраних під час наших техніко-економічних обставин, а також на припущеннях. Це для прогнозів продажів на основі побаченого.
Обід:
- 150 обідів на день (в середньому), 12 місяців на рік
- Типовий обід на рік (за весь рік) - 50 200 (орієнтовна цифра)
- В середньому $ 50 на людину
Вечеря:
- 180 обідів на день, 12 місяців на рік
- Типовий обід на рік (у повному році) - 70 000 (орієнтовна цифра)
- 75 доларів на людину в середньому
Продаж напоїв, вина, напоїв та води тощо:
- В середньому понад 80% людей, які купують вечерю чи обід, вживають напої
- Це дорівнює 120 напоям на обід та 144 пляшкам напоїв / вина / напоїв на вечерю в день
Примітка: неможливо виключити можливість показника збільшити на 25 відсотків або більше. Дослідження показують, що люди, які вживають алкоголь, як правило, не задоволені лише однією пляшкою, особливо коли у них є фінансові ресурси, щоб придбати набагато більше.